In der Sammet-Bäckerei

Praxis an Mittelschulen - über dieses Programm gefördert, besuchte Bäcker Matthias Spreuer am Freitag, den 08.07.2023, den ES-Unterricht der 8. Klassen. Die Schüler von Frau Ondrusek und Frau Reinl lernten, wie man selbst Blätterteig und Hefeteig herstellt. Gebacken wurden von den Schülern, mithilfe von Herrn Spreuer, Käsebrötchen, Laugengebäck, Knusperstangen und ein Lauchstrudel. Alle Gebäcke sind sehr gut gelungen und werden sicher in Zukunft nachgebacken!